香辣蛤蜊是隔段時間必要和老公點的菜式～熱著涼著都好吃
蛤蜊, 料酒, 蔥, 姜, 蒜, 小尖椒, 生抽
1蛤蜊買回用溫水加鹽泡一段時間吐沙子
2鍋內放水煮開加入姜，放入蛤蜊水抄一下即可撈出
3撈出冷水衝下讓肉緊
4薑絲，蒜末，尖椒段，蔥加油大火爆香，加入蛤蜊，加料酒，生抽翻炒出鍋即可。
5完成