原料

整隻雞，咸牛肉，枸杞，生薑，白酒，鹽，麵條

步驟

1、整隻雞砍成塊飛水後進高壓鍋，加了和咸雞一起吹的「一天干」咸牛肉、幾顆枸杞、三兩片生薑、一勺白酒一起燉。 2、出鍋前加少許鹽。 3、面是另外一鍋煮熟，倒入燉好的雞湯里即可。雞湯里沒丟蔬菜稍有點膩，加了麵條正好解了，很鮮很香。