大寶寶們吃的輔食,超級超級超級鮮美,大寶小時候能夠吃好多個哦!
蝦仁 十來個, 烏魚 一條, 雞胸肉 半個, 姜蔥 少許, 料酒 少許
1蝦子買活的河蝦,剝殼去頭去腸線,留下蝦仁
2烏魚凈膛去鱗,片下一片魚肉,剩下的煲魚湯
3魚肉和雞胸肉切塊
4加入料理機,放入姜一小片、蔥半根,料酒一兩勺,少許的水,2檔打勻
5打勻後的肉糜非常勁道,打開料理機玻璃罐底部蓋子,肉糜就直接整個滑出來
6燒開一小鍋烏魚魚湯,勺子舀一團肉糜做成丸子
7放入魚湯,煮沸至所有丸子浮起,再煮沸2分鐘。
8乘出撒蔥花
9喂寶寶時候用勺子稍稍碾碎。
魚小刺可以不去,魚皮如果能撕掉更利於肉糜的攪打,我沒有撕去,丸子裡有整塊的魚片,煮熟了也非常多汁。 這道肉糜也可以包餃子餛飩的餡料,孩子會很喜歡魚蝦里自然新鮮的甜味。