原料

牛肉丸，香菇，水，鹽，味精（少放）

步驟

1、把肉丸、香菇洗凈。 2、燒開水放入香菇，燒2分鐘後到掉水，撈出香菇。 3、燒開水，放牛肉丸燒5分鐘。 4、再放香菇燒7分鐘。 5、加入鹽、味精（少放),燒2分鐘，倒入碗，即可飲用。