山藥，肉餡，百合粉1袋
1.把山藥上火蒸3-4分鐘，去皮的時候就不會那麼癢，然後剁成碎末。 2..新鮮的豬肉餡，用料酒和鹽調一下。混合肉餡和山藥。百合粉一袋，也混進去拌勻。 3.拿一個小碟子，先把香菜盤一圈。 4.充分拌合好肉餡，把肉餡放進碟子裡面，成一個餅狀。 5.上鍋蒸熟。
因為添加了百合粉，而且只用料酒和鹽調味，肉餅清香細滑，就連號稱不愛吃肉的千層餅也讚不絕口曰：這個怎麼這麼好吃？