簡介

非常容易上手，但收汁需要耐心。

原料

梭子蟹 3隻, 生薑切絲 兩片, 大蒜切片 兩瓣, 小蔥 一根, 雞湯

步驟

1用的是濃縮雞汁，需要化開，沒過螃蟹。

2把螃蟹放進鍋里蓋蓋兒。

3油爆炒姜蒜。

4炒香後，倒入鍋里。少放鹽。

5湯收到剩四分之一，撒蔥。