香脆油炸土豆，很美味的一道小吃哦，我就是拿來當零食的呢！加上自己調的辣椒更好吃。
土豆 適量, 色拉油, 鹽, 味精
1土豆洗凈，下開水煮至八九成 熟，起鍋剝皮，再把剝好皮的土豆切塊或者切條（看個人喜好）
2熱鍋，下油，燒熱，放入少量切好的土豆塊，一面變黃再翻一面，至全黃再加入鹽味精等上一分鐘就可以起鍋了，然後再放入剩下的土豆還是重複上面的方法。
3配上自己調製的辣椒醬更好吃。
4就可以享受美味了