法式白葡萄酒貽貝（青口、海虹） 0

簡介

味道鮮美，嫩滑，快手~

原料

貽貝（青口，海虹） 200克, 洋蔥 半個, 蒜頭 1-2粒, 白葡萄酒 60克, 黃油 20克, 百里香 3-4枝, 月桂葉 3片, 歐芹 20-30克, 淡奶油 15克

步驟

1貽貝去須，洗乾淨，蒜頭拍碎切末；洋蔥切小粒；歐芹切碎；

2冷鍋放入黃油，蒜末，洋蔥粒中火煸香出汁，再放入百里香和葡萄酒，攪拌一下；

3倒入貽貝，蓋上蓋子，大概4分鐘左右，貽貝開口即可，放入歐芹碎，淡奶油拌勻。

4裝盤，趁熱食用。