日式刺身拼盤

簡介

來源於日式

原料

三文魚, 金槍魚, 蟹子, 吞拿魚, 北極貝, 海貝, 九節蝦, 青瓜,冰,盆,紅白蘿蔔絲。檸檬。

步驟

1先把冰塊打碎,裝好盆中,把裝飾的,紅白蘿蔔絲,青瓜備好。青瓜切片,青瓜做燈盞。

2把蝦,北極貝清洗乾淨,把提前備好的魚,切片

3把備好的還為準備裝盤,注意刺身很講究,菜牌的外觀。所以裝盤的時候,自己一定要有自己的省美觀。

4你可以先用打好的冰塊,擺設出自己的先想好的造型。如假山石。等等各式各樣的花樣。

小技巧

刺身配高度酒,我喜歡的口味。


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