簡介

上次帶兒子去吃了一頓正宗的西餐，他對餐前的蒜香麵包很感興趣，連說好吃。這家餐館的食物真的不錯，回頭客很多的。回來兒子還對那麵包念念不忘，問我能不能做給他吃，這個要求還是可以滿足的。

原料

法式麵包 1條（1磅）, 帶鹽黃油 60克, 蒜 7-8瓣, 巴西利（parsley) 3根, 黑胡椒粉 1茶匙, 馬蘇里拉芝士約 50克（其它芝士也行）

步驟

1黃油軟化，打至順滑

2巴西利取葉子洗凈切碎碎

3蒜去皮剁成蒜泥

4芝士切小丁

5烤箱預熱400F/200C度。把切碎的巴西利和蒜泥放入黃油里，拌勻

6麵包切1.5cm-2cm的厚片

7把黃油蒜泥均勻抹在麵包上。（抹一面即可。）

8全部抹好後，撒上芝士丁

9放入烤箱烤10-15分鐘，麵包邊有點金黃即可

小技巧

1. 我買的黃油是鹹的，所以沒放鹽，如果用無鹽黃油，可以適量放點鹽。2. 用車達芝士代替馬蘇里拉芝士味道更香。