簡介
好吃，快手，我總是吃的連湯都一點不剩。
餛飩湯的調配是關鍵。紫菜，蝦皮，醋，白鬍椒粉，油潑辣子是調出好湯的秘訣。
一個人在家時的午餐/宵夜最好選擇。
原料
速凍餛飩 10個（1人量）, 大蒜 1瓣, 紫菜, 蝦米皮, 油潑辣子, 醋, 醬油, 雞精, 白鬍椒粉, 花椒油, 香菜
步驟
1小鍋燒水煮餛飩。
2大蒜洗凈拍碎放碗底，再加入適量蝦米皮、紫菜碎，依口味倒入醋、醬油，少許白鬍椒粉、雞精、花椒油。
3餛飩煮好後，用大勺子連湯舀入碗中，這時碗中的各種佐料經過熱湯一激會很香。
4拌勻，撒入香菜碎和一勺油潑辣子，完成。
小技巧
花椒油最佳，也可用香油/麻油代替。
思念的速凍餛飩做出來就很好吃。
