臘肉最好吃做法之一：
臘肉 1塊, 土豆 1個, 米飯 2碗
1臘肉用開水煮熟切薄片（這個是為了好切，而且能切薄點）
2土豆去皮切小丁
3米飯洗乾淨後，按平時煮飯的分量減少放一點水，也就是要讓飯煮熟後會幹一些
4把土豆臘肉放在飯上，按下煮飯開關
5跳閘之後，拔掉開關，放少許香蔥下去，燜15-20分鐘
6加一點麻油醬油，拌勻即可。是不是簡單極了
材料可以隨自己愛好選擇，臘腸香腸都可以，也可以加青豆等等。