米飯, 馬蘇里拉芝士, 培根, 香菇, 胡蘿蔔, 洋蔥, 鹽、雞精, 生抽, 黃油
1馬蘇里拉切成絲，其餘所有材料切丁，米飯備好。
2黃油在鍋內融化，倒入洋蔥炒香，再倒入胡蘿蔔、香菇、培根，調入鹽和雞精。
3倒入米飯炒勻，調入生抽，翻炒幾下關火，將其乘在焗碗里，壓實。
4表面撒上馬蘇里拉碎。
5烤箱180度，15分鐘。
1、炒飯的料可以隨意搭配，洋蔥最好多放，很香的。 2、也可以用植物油炒飯，但是黃油會增加奶香。 3、因為飯是炒熟了的，只需把芝士烤化，所以烘烤時間不必太久。具體時間根據自家烤箱而定。