大米 300g, 泉水金槍魚罐頭 100g, 市售壽司醋調味液 50ml, 沙拉醬 2大勺, 茶泡飯調料包 2包, 海苔 適量
1大米:水=300:380 燜飯,燜好的飯放到木頭盆里
2燜好飯趁熱加入調味醋混合,一邊混合一邊扇涼,半熱的狀態加入茶泡飯調料 包
3金槍魚+麻油奶子混合好,用來做飯糰內餡兒
4取大概40-50g米飯,用手按實,按成一個圓餅,加入 一勺金槍魚餡兒,再取30-40g飯,按成圓餅蓋上去,用雙手攥緊
5一邊攥緊飯糰,一邊旋轉,一直到感覺不到飯會鬆開,然後把手4指併攏大拇指分開,把飯糰整理成三角型
6切一塊海苔,包上飯糰的一部分就好了~
抓飯糰一定要趁熱,不然冷了的飯就不容易黏在一起了~ 如果覺得飯很粘手,那就在手上沾點醋水~這樣就不粘了~ 親們不要去嘗試自己調鹽醋水啦~又麻煩又容易失敗~還是買了現成的用比較省事啊~捏哈哈