菠蘿飯

簡介

酸甜清爽的炒飯

原料

菠蘿 1個, 雞蛋 1個, 米飯, 胡蘿蔔丁, 洋蔥丁, 青豆, 火腿

步驟

11.菠蘿洗凈,材料切丁

22.用刀切個長方形,用勺子把裡面的菠蘿肉挖出來,菠蘿容器就準備好了,挖出的菠蘿切丁備用

33.鍋里倒一點油

44.鍋里倒一點油,把青豆,胡蘿蔔丁,先放入鍋中小火翻炒一下

55.再放火腿丁,洋蔥丁翻炒熟

66.把米飯倒入一起翻炒。 米飯炒散,把蛋液直接倒在米飯上,邊倒邊翻炒,直到炒散

77.再把菠蘿倒入鍋中翻炒一下

88.即可出鍋,把炒好的菠蘿飯倒入菠蘿容器

小技巧

小貼士: 1.倒油的時候少倒些,因為是加水果的炒飯,不要太油膩。 2.難熟的菜先炒。 3.雞蛋不用提前用油炒,直接澆在米飯上邊倒邊炒,這樣減少了一次用油,不會油膩。 4.這款菠蘿飯我沒有加鹽,也沒有加生抽,但做出來很好吃,原味酸甜可口。 5.根據個人喜號,菜里也可以配上香腸,蝦仁,玉米粒會更好吃。


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