茉莉牛油戟

簡介

牛油香伴著茉莉香,沁脾醒肺,喚起春季蠢蠢欲動的心~ 搭配著茉莉花茶和雜果優酪乳,我們要健康和打不敗的好精神~!

原料

低面 50g, 黃油 50g, 茉莉花干 2g(入面煳), 細砂糖 30g, 雞蛋 50g

步驟

1黃油50g,融化

2細砂糖30g,拌入黃油

3雞蛋50g,打散,與黃油拌勻

4沸水30g,泡開茉莉花干,取1小勺入黃油雞蛋糊

5低粉50g,翻拌入黃油雞蛋糊,茉莉花干揉碎,撒入

6麵糊入模,2/3滿

7220℃,10min,表面呈金黃色,即可出爐


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