簡介

又是一年秋風起，菊花正當綻放時。

原料

普通麵粉 200克, 牛奶 100克, 酵母 2克, 抹茶粉, 紫薯粉, 南瓜粉, 草莓粉

步驟

1材料放入麵包機揉成麵糰。

2分成五等份。

3分別加入抹茶粉、紫薯粉、草莓粉、南瓜粉揉成光滑的麵糰發酵2倍大.

4再分成相等量的小劑子。

5外皮劑子擀成2個圓皮，內心搓成一個圓球。

6按自己喜歡的顏色搭配，用包包子的手法一圓皮包一個圓球。

7再用另一張麵皮包住紫色圓球。

8褶皺朝下，擀成圓餅。

9用剪刀剪成12個花瓣，朝一個方向擰一下。

10剖面朝上，依次做好花瓣。

11二發30分鐘，熱水上鍋，蒸12分鐘左右。