綠豆不僅廣泛於煮湯,煮飯,喜歡零食的朋友,還可以DIY製作綠豆糕,加入一點玫瑰醬,吃到嘴裡有股玫瑰香撲鼻而入,來補充一下,午後作為加餐,幾乎零失敗,做為盛夏祛暑的食用糕點,再合適不過了。
綠豆面, 玫瑰醬, 橄欖油, 香油
1綠豆面在開鍋里蒸25分鐘,稍涼一會兒將綠豆面過篩
2拌入玫瑰醬,橄欖油和香油
3將拌勻的綠豆面填入模具按壓成型,扣出即可
用玫瑰醬的甜度,代替了糖量。DIY製作的最大益處,食材的用量比例可以自己隨意控制。