簡介

跑了一趟桂林旅遊才知道原來還有桂花湯圓^_^

原料

三象糯米粉 200克, 清水 適量, 白芝麻（炒熟） 適量, 白糖 35克, 色拉油 少許, 桂花干 少許

步驟

1把炒好的芝麻加白糖打碎成粉，加入少許色拉油和桂花干攪均勻，放入冰箱待用。

2糯米粉加適量水揉成團，注意不要太干也不要太濕，不然很難包餡的，麵糰不要粘手就可以了。

小技巧

做好的桂花湯圓放入已煮沸騰的水中煮得浮起即可，關懷火放入少許桂花干即可。