簡介

2013年年夜飯之一。簡單的家常小炒，平時也可以做來吃，很有營養。

原料

白靈菇 一小盒, 青紅椒 各一個, 薑末

步驟

1白靈菇去掉根部，洗凈，用開水焯一下備用

2青紅椒去蒂和籽洗凈，切大段

3油鍋熱後下薑末爆鍋，然後放白靈菇翻炒，加少許鹽調味，再放入青紅椒，炒至斷生就可以出盤了。

4盛盤時可依個人口味撒少許胡椒粉提味。