血液毒素會導致循環障礙,血脂、血糖、膽固醇沉積在血糖壁上形成動脈硬化、血壓不穩、心腦供血不足、肥胖、睏倦、周身疼痛等症狀,因此清潔血液毒素十分重要。微量元素對於我們身體健康十分必要,它雖然微乎其微,但成員眾多,並且在血液中起著凈化劑作用。 大多數素食中都含有鈣、鎂、鉀、鈉,它們也是人體必不可少的生命元素,起著組織骨骼、牙齒,調節血液酸鹼平衡與代謝,並協助消化及吸收維生素的作用；食用如蘋果、豆製品、蘑菇等食物補充微量元素鋅、鉻、釩能降低膽固醇與血脂肪,有效對抗動脈硬化；含銅、金、銀、錳等微量元素的食物有粗糧、豆類、乾果以及海藻、綠葉蔬菜等,多吃可以增強身體免疫力,促進血液循環,增加血液含氧量；人體缺鋅可導致貧血、消化系統紊亂、免疫功能降低,且易患痔瘡等疾病,因此適量吃含鐵、錳、銅的食品如果仁、豆類有助於補血及預防心腦血管疾病；黑米、豌豆等食物能補充有機鉻、鎳,可降低血糖、膽固醇,減少發生糖尿病的機率。 清理腸道最主要的就是膳食纖維。膳食纖維是指食物中不被人體腸胃消化酶所分解的物質，膳食纖維能促進腸胃蠕動，加快排便，及時清除宿便和腸道垃圾，預防便秘和因毒素沉澱引起的不適，膳食纖維還能有效預防腸癌。 大部分的綠色蔬菜中都含有豐富的膳食纖維，如芹菜、青椒等，多吃綠色蔬菜除了能清潔腸胃外，還有舒緩壓力、調節身體酸鹼平衡的功效，此外如香蕉、南瓜等黃色素食也是營養豐富的高纖維食品。 如果外界及體內的自由基經滲透擴散及不斷積累，將嚴重影響肌膚健康，導致肌膚缺水、粗糙、易過敏、毛孔粗大、膚色暗沉等。如何兼顧健康和美麗？就需要堅持排毒養顏的飲食療法，為身體補充足夠的維生素，如維生素C本身就具有排毒和解毒的功效。 破解維生素美膚密碼：維生素A存在於胡蘿蔔、蕃茄、哈密瓜、菠菜、西蘭花等綠色蔬菜中，越新鮮的深黃色和深綠色的蔬果中所含有的維生素A就越多，適量攝取可以預防皮膚乾燥，使面容煥發光澤；缺乏維生素B1容易導致疲勞、影響食慾，使皮膚產生皺紋，因此多吃如麥芽、堅果、豌豆、苦瓜、芒果等富含維生素B1的食物，能促進碳水化合物的代謝，調節神經系統，延緩皮膚衰老：維生素B2也是皮膚的必須營養素之一，缺乏維生素B2會導致皮膚乾裂粗糙、嘴角乾裂等症狀，它主要含在花生、胡蘿蔔、生菜、杏仁等食物中；小麥和黃豆內含有維生素B7，具有預防皮膚病變及防止脫髮的功效；大量存在於各種新鮮蔬菜水果中的維生素C是一種抗氧化劑，能補充肌膚水分，延緩老化現象，同時增強人體免疫能力；維生素E也是一種重要的美膚元素，具有抗皺、潤膚的功效，大量存在於果仁和水果中；各類綠色帶葉蔬菜中所含的維生素K能有效暗瘡、粉刺等肌膚問題。
白靈菇, 冰花梅醬, 蘆筍, 黃椒, 聖女果, 調味料, 蕃茄醬
1蘆筍刨凈外表根部白色粗纖維皮層後,改刀成菱形段備用
2聖女果、黃椒分別切成粒備用
3打開白靈菇罐頭,夏季放入清水中浸泡半小時（期間換二次清水,除去防腐劑）,在白靈菇表面切十字花刀(千萬不要切透)待用
4鍋里放沙拉油,待油溫升至4成左右將蘆筍放入滑油,倒出
5鍋內底油放入聖女果、黃椒煸香,然後放入蘆筍放一點點水,調味鹽、蘑菇精翻炒,出鍋倒入盤中墊底
6另起鍋,鍋里放沙拉油,待油溫升至4成左右將白靈菇放入滑油,倒出瀝干油。鍋內煸香薑末,然後白靈菇放入,加30克水,放冰花梅醬、蕃茄醬少許白醋、糖、鹽(注意糖醋不放味精)略微煮一會兒,收干滷汁出鍋,放在蘆筍之上即可