肉沫滑菇，顏色確實夠靚，在蘋果耗子至今做的所有菜式中，這是唯一一款完美呈現了土豪金色澤的！
肉沫, 滑菇, 青花椒, 鹽, 醬油
1鍋中熱油，放入少許青花椒。
2肉沫下鍋炒制焦香，炒制過程中放入適量醬油。
3洗凈的滑菇放入鍋中，和炒好的肉沫共同翻炒，放入適量鹽，翻炒出蘑菇的香味即可。
滑菇固有的蘑菇鮮香吸收了肉沫的肉香，味道更加鮮美，加之滑菇爽滑脆嫩的口感，呈現出一種極其美味且些許另類的口感，感覺在吃蘑菇味的甲魚裙邊、豬蹄蹄尖.....。 如有疑問，請諮詢蘋果耗子QQ478047339，微信apple-rat。