簡介

一直很愛喝還有蘑菇湯，這次決定自己在家試一試，居然第一次就非常成功！很簡單的~歡迎大家來嘗試

原料

動物性淡奶油 200-250g, 平菇 5小朵, 麵粉 10-15g, 鹽

步驟

1準備工作： 平菇洗乾淨，切成細小的碎末，能切多細碎就切多細碎

2（1）把一半的淡奶油+蘑菇碎，倒入小奶鍋中煮到半開 （2）另一半淡奶油中放入少量麵粉，稀釋，攪拌完要是稀的，不是那種粘稠稠的

3把（2）慢慢的往燒開的（1）里倒入，如果太稠，可適量加一點點水，稀釋一下， 如果喜歡喝稠一點的 可以再稍稍撒上一些麵粉（但一定要一點點的撒，像撒鹽一樣，一邊攪拌一遍撒，不然容易成麵粉坨）

4等再次煮開，放上一點鹽，即可。最後裝盤後可撒上一點開心果碎裝飾一下，也可以不裝

小技巧

如果太稠，可適量加一點點水，稀釋一下，
如果喜歡喝稠一點的 可以再稍稍撒上一些麵粉 但一定要一點點的撒，像撒鹽一樣，一邊攪拌一遍撒，不然容易成麵粉坨 一定要用動物性淡奶油