自己種的蒿子杆瘋長，各種蒜蓉、清炒、涮鍋都吃膩了，今天試試肉末炒。搜了一下居然沒有這個菜譜，自己寫一個吧^_^
蒿子杆 一把, 肉末, 蔥末, 薑末, 蒜片, 生抽, 料酒, 花椒粉, 鹽, 白糖
1蒿子杆切小小的段（為了配合肉末）
2油五成熱，肉末下鍋翻炒至變色，加花椒粉、生抽、料酒、蔥末、薑末
3下蒿子杆翻炒，至蒿子杆變軟，加鹽和糖調味
4加入蒜片，快速翻炒後關火出鍋。
出鍋前加入蒜片特別提味兒哦