抱子甘藍 20顆, 蒜 6瓣, 鹽 適量, 白吐司麵包 2片
1蒜切末
2抱子甘藍切半
3鍋內燒水,至水沸,放入抱子甘藍,煮10-12分鐘
4撈出,過冷水
5瀝干水分,備用
6插播一張當時腌羊排的照片
7白吐司用吐司爐烤至表面剛剛金黃.(為了縮短之後炒麵包碎的時間)
8切小塊
9鍋內放少許油,倒入吐司塊,小火煸炒
10煸炒至完全金黃
11加入蒜末,再煸炒1分鐘
12將炒好的蒜蓉麵包碎灑在甘藍上,撒鹽調味,略微拌勻即可