簡介

這個帶子是日本帶子，原本準備是做刺身的，因為給兒子吃所以還是煎了一下，配了點木瓜泥，後來試驗下來如果木瓜泥里加點色拉醬攪拌會口感更好。

原料

帶子 2個, 生菜 半個, 抱子甘藍 1個

步驟

1帶子洗乾淨加鹽腌制十分鐘，生菜切絲，抱子甘藍焯水後掰開。

2木瓜去籽以後搗成木瓜泥備用

3鍋里加油燒熱，將帶子放入煎熟。

4生菜墊底，倒上木瓜醬，放上帶子，用抱子甘藍點綴下。