在這個陽光明媚的周末，快來試試超簡單的可頌三明治，絕對美味！口感比普通的白麵包更酥脆，這簡單的幸福完全是由你的雙手創造。
煮熟的去皮雞胸肉 1 塊, 西芹 一小段, 蔥花 1根, 水煮蛋 1個, 美乃滋 2勺, 沙拉菜或芝麻菜 一小抓, 鹽味腰果 5粒, 牛角包 1個, 鹽 少許, 黑胡椒 少許, 檸檬汁 少許
1水煮蛋冷水下鍋，水滾後開始計時12分鐘關火，放到冷水裡沖，剝殼後將雞蛋切碎
2去皮的雞胸肉可以自己直接煮熟後切成小粒或是超市買即食的雞肉粒
3將蔥花，小段的西芹切碎，沙拉菜可以保持整片也可以切碎一起混合
4將雞肉粒，雞蛋粒，西芹，蔥花，沙拉菜，混合在一起，根據個人口味加入美乃滋，不要調太稀，水分容易將麵包變軟
5少許鹽和黑胡椒調味，檸檬汁只要一點點，可以中和雞蛋和美乃滋的膩味
6鹽味烘烤過的腰果吃起來比較香，大概五顆左右，可以保持整顆的狀態，或者將它切碎一點混入三明治餡料中
7牛角包從中間橫刀對半切開，為保證最佳口感，可以將牛角包放入烤箱中低溫烘烤加熱，再將混合好的餡料填入牛角包中，趁熱吃！
如果不是立即食用，比如野餐外帶，那麼可以在牛角包的兩面塗上一層黃油（目的是為阻隔餡料將麵包變軟），然後將大片的沙拉葉鋪上，再填充餡料。