簡介

（四人份） 料理時間：25分 熱量：560kcal 鹽分：3.9g
（ps：米棒是用糯米做成中空的小棒，然後烤乾。一種傳統的日本食物）

圖片轉載自日本網站，食譜中文部分為LZ自己翻譯——伍蟲

原料

米棒 6根, 雞腿肉 400ｇ, 牛蒡 1根, 大蔥 2根, 鮮香菇 4個, 舞蘑 200ｇ, 水芹 1束, 魔芋 200ｇ, 昆布醬油汁 8杯（可用海帶、醬油、味淋、湯、鹽加水代替）, 酒 1/3杯, 醬油 1/4杯, 砂糖 4大匙, 雞精 1大匙

步驟

1米棒切成四段

2雞肉切塊。牛蒡切成薄片，大蔥切斜刀片，蘑菇弄成合適的大小，水芹切段。魔芋過水後切成合適的大小

3把湯頭放入鍋中煮開，先放入牛蒡、蘑菇、魔芋再次煮開以後，加入大蔥和雞肉煮開。撇去浮沫。再加入米棒煮兩到三分鐘，加入水芹，關火 。即可