找遍下廚房都沒找到這個菜譜，於是我決定為我心愛的黔菜創立一發。 無論冬天和夏天，這個菜都分外搶手。夏天涼拌來吃清涼開胃，冬天吃太油膩的時候來一碗，解膩。 折耳根和酸菜就像抹茶和紅豆的搭配一樣——絕配！
折耳根, 酸菜, 辣椒
1折耳根洗凈，摘成一小段一小段。
2酸菜剁碎。
3加各種調料，辣椒，香油，醬油，花椒油，蔥……做成你喜歡的口味。