新鮮扇貝微微的甜和軟嫩，配上苦菊淡淡的苦和脆爽~完全不怕會咽不下去~ 5分鐘菜肴~超級簡單，適合愛吃怕胖的懶人
扇貝 6-8個, 苦菊 一小棵, 黑胡椒 一點, 橄欖油 適量, 鹽 適量, 油醋汁 適量
1平底鍋放油，燒熱，加入扇貝，進來不翻面，等到一面變成金黃色再翻面
2翻面後撒黑胡椒和鹽，摸著扇貝肉肉微微的軟，但是顏色都變了，就可以出鍋了，因為扇貝本身有溫度，煎到完全熟透，吃的時候就老了，會出水
3苦菊洗乾淨，控干水分，碼在盤子裡，上面再碼好扇貝，角上油醋汁就好了~