蟲草花, 秋刀魚, 鹽, 白鬍椒, 滷汁, 蓮藕, 花菇, 荷蘭豆, 米飯, 蝦皮, 莧菜汁, 蛋皮, 叉燒醬, 生抽
1蟲草花先焯下水待用
2秋刀魚去骨，撒上鹽和白鬍椒
3卷上蟲草花用牙籤固定
4先炸一下定型
5刷上滷汁，烤箱200度烤十分鐘
6蓮藕切成花狀，花菇如圖所示切刀，荷蘭豆也剪成兩個有角的形狀，胡蘿蔔用餅乾模壓形
7用滷好雞翅的滷汁滷煮