原料

雞蛋 1隻, 黃瓜片 少許, 紫甘藍 少許, 圓生菜 少許, 培根 1片, 沙拉醬 少許, 番茄醬 少許, 香腸 1根, 食用油 少許

步驟

將 甘藍 生菜切絲 ，黃瓜切片，擺盤。雞蛋打碎，鍋里放油，大火燒熱，蛋液下鍋，小火，等差不多快熟時，用鏟子慢慢翻卷，成型長條，剷出，切塊。小火慢慢煎香腸、培根。裝盤，整形。倒入少許薩拉醬，番茄醬，即可享受。