簡介

這幾天看很多廚友們做餛飩，太饞了

原料

五花肉 適量, 蔥 少許, 姜 少許, 料酒 少許, 胡椒粉 少許, 紫菜 少許, 青菜 少許

步驟

1肉餡中加料酒，胡椒粉，蔥薑末，鹽，用筷子不斷攪拌，加少許水，再攪拌，再加少許水，再攪拌

2按自己喜歡的形狀包好

3水燒開，下餛飩

4加少許紫菜，青菜，料酒，胡椒粉，鹽