做法來自我們食堂。哈哈！
圓白菜 半個, 雞蛋 3個, 蔥 適量, 粉絲 一小把
1準備工作，雞蛋打散、圓白菜切絲、粉絲放涼水中泡10分鐘。
2雞蛋打散後，加入少量鹽，一點點水（嫩），熱鍋涼油開炒，8分熟剩出。
3不用刷鍋，放油，蔥花爆香，炒圓白菜，8分熟時放入炒好的雞蛋、粉絲。放鹽、生抽、味精煸炒熟出鍋。