簡介

快手輔食# NO.61 菠菜蒸雞蛋糕（12m+）：黃色的雞蛋和綠色的菠菜，漂亮如迷宮般的顏色搭配可以一下子吸引寶寶注意哦。對於不愛吃蔬菜和雞蛋的寶寶，媽媽們可以試試這個做法。

原料

菠菜 3棵, 雞蛋 1個, 水 10克, 生粉 5克, 油 少量

步驟

11.菠菜3棵洗凈。

22.入沸水煮3分鐘。

33.去根切成碎末。

44.雞蛋一個打散。

55.加入10克水和5克生粉。

66.放入菠菜和少量油攪拌均勻。

77.倒入方形容器，蒸鍋冷水開始蒸 15分鐘。

88.取出切成厚片就可以吃了。

小技巧

Tips: ·蛋液中加入少量生粉（澱粉），所以蒸好後的雞蛋不是像蛋羹一樣軟的，可以給寶寶拿在手裡吃。 ·菠菜夾在蛋糕里，顏色搭配很好看，對於不愛吃蔬菜和雞蛋的寶寶，媽媽們可以試一試哦。