甘蔗是一種備受人們喜愛的特殊水果，它清甜甘潤、平燥生津，是古往今來最為百姓稱道的冬季食療佳品。
甘蔗 4節, 鮮檸檬 1/4個, 冰糖 少許
1將甘蔗清洗乾淨後用刀剁成4節
2削皮後豎著切為4段，再從中切一刀
3把處理好的甘蔗均勻碼放進奶鍋中
4加入沒過甘蔗段的清水即可
5水開後，轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡
6繼續加入沒過甘蔗段的清水，接著熬煮
7加入1-2塊冰糖後小火熬煮10分鐘後關火
8將熬煮好的甘蔗汁倒出
9最後再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可
注意事項：水要分兩次加入，每次水量沒過甘蔗段即可，這樣才能充分熬制出好喝有療效的甘蔗汁。