前陣子在網上又購了一批烘焙用品，包括一個挖球器。最近因為姥姥的事兒，老媽很上火，連水果都不愛吃了。這大熱天的，不吃水果可該多難過。所以琢磨著怎麼能讓她吃呢，就想到了挖球器。用它來挖出水果球，又漂亮又別致，看上去賞心悅目的，一定可以令人食慾大開。所以立馬行動，周五晚上下班時買了半個西瓜和一個伊莉莎白甜瓜，做了這個雙色瓜球果園。 水紅的西瓜球、乳白的甜瓜球裝在嫩黃色的甜瓜碗里，再用鮮綠的薄荷葉裝飾，一端上桌老媽就眼前一亮，「這個真漂亮呀！」，繼而食慾大開，和老爸都給吃掉啦！ 西瓜有「天生白虎湯」之名，有清熱解暑、解煩渴、解酒毒、利尿等功效。 伊莉莎白瓜營養豐富，含有大量的糖分、維C及鈣、鐵等礦物質，色澤明艷，香氣濃郁。
伊莉莎白甜瓜, 西瓜, 薄荷葉
1將伊莉莎白甜瓜洗凈外皮後對半切開，挖去中間的瓜籽及絲瓤，用挖球器插到瓜肉中轉圈挖出，即成一個小球，先放到一個盤中。再繼續挖出小球，至瓜肉都挖出後，剩一個碗狀的甜瓜皮用來做碗
2再用挖球器插到西瓜瓜肉中轉圈挖出一些西瓜球，把西瓜球放到甜瓜皮碗中，再擺上些甜瓜球，最後放上兩個西瓜球，再用洗凈的薄荷葉點綴一下即可