紅紅的如燈籠般的柿子是秋日獨有的時令水果，俺特別喜歡吃柿子，看到路邊紅紅的柿子，忍不住就買了些回來。
喜歡鼓搗美食，變著花樣來做，哈哈，就用柿子與糯米粉做了柿子糯米餅，兩面粘了芝麻，吃起來軟軟的，糯糯的，甜甜的，芝麻吃到嘴裡香香的，哈哈，味道真不錯。
熱吃，涼吃都可以，放涼後更加的QQ了，如橡皮糖一樣哈，Q彈牙哦。。。。。。
1熟透的柿子，洗乾淨，去皮，去蒂
2把柿子放一個大碗中，搗爛，也可以用料理機打一下會更均勻
3放入糯米粉
4和成軟硬適中的麵糰。糯米粉的量，自己掌握哈，麵糰和時不粘手為宜
5拿一小塊麵糰，揉圓，按扁，成小餅樣
6把小餅兩面粘上白芝麻
7鍋中放少許油，把餅坯放入鍋中煎
8煎成金黃色後，翻面煎成金黃即可
1、糯米粉的量，掌握在和面時不粘手就可以了，也不能太軟，太軟了不好操作，適當硬點好操作哦。 2、放點豆沙餡也可以，我做的這些沒有放餡。