雞蛋 一隻, 低筋麵粉 適量, 水 適量, 黃瓜 半條, 石榴 少量, 蔥 少量, 鹽 適量
1選取雞蛋一隻、水適量，鹽少量、低筋麵粉混合均勻，至較稀的麵糊狀態
2油鍋加熱調至小火，倒入麵糊，待麵糊有一半變固態後，略傾斜鍋，液體狀麵糊會順著流出少量後把鍋放平，至麵糊全部凝固，將蔥末沿小魚身體放一圈裝飾
3按圖片依次放置黃瓜片、黃瓜皮、石榴等