簡介

新鮮的無花果，可以直接掰當水果開吃，還可以像我這樣做成無花果汁，不但好喝透著獨有的香氣，還能生津止渴，尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類，有潤腸通便的效果，所以女孩子常喝無花果汁，還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。

原料

無花果 200g, 清水 350g, 蜂蜜 適量

步驟

1無花果洗乾淨去皮

2切成大塊

3放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，喝的時候調入蜂蜜

小技巧

1. 這個果汁，有無花果的季節建議用新鮮的無花果來燉，沒有新鮮無花果的季節可以用乾果來燉。用乾果燉的話，無花果和水的比例是1：3，燉的時間要延長，建議放電燉鍋燉整夜。
2. 如果想省時間，也可以把新鮮的無花果肉加入稍多點的水，用明火煮，煮到顏色變紅就可以了，不過煮的味道沒有燉的好。
3. 蜂蜜要等無花果汁放到溫熱才能調入，溫度太高會損失蜂蜜中的營養。