如果你的楊梅太酸 如果你怕楊梅有蟲不幹凈 如果你想在炎炎夏日爽一把 嘗嘗它吧 這是我媽常用的做法，全家都愛! 現分享給大家:-D
楊梅 500g, 糖 30g, 鹽 3g
1楊梅洗乾淨
2楊梅放入瓦煲(用不鏽鋼鍋怕腐蝕)，放一碗半水，中火煮開後，放入糖和一點點鹽，用白砂糖或冰湯都可以，調小火。
3小火煮15分鐘左右，待楊梅被煮透即可關火，裝入玻璃罐，涼後放入冰箱冷藏，隨吃隨取。可放一周沒問題:-D爽爆了