雙層生日蛋糕

原料

蛋白 7個, 蛋黃 7個, 色拉油 100克, 牛奶 120克, 低筋麵粉 150克, 白醋1/2勺, 細紗糖70克, 奶油 300克, 車厘子 17顆, 黃桃 適量

步驟

1戚風蛋糕做法,可參見http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a38d9b70100ccy3.html

2奶油加入適量的砂糖打發把蛋糕從中間剖開,在下半片上抹上打發好的奶油,鋪一層黃桃碎粒;另一片也抹上一層奶油,對齊,蓋好。(6寸心形步驟同上)

3把8寸蛋糕的外部用奶油抹好,把6寸的放上,再抹6寸蛋糕

4在蛋糕上用花嘴,擠上奶油花,每朵花上方一顆水果

5下層四周貼上自製的巧克力片

6撒上白色巧克力屑


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