簡介

這道菜就很好的驗證了這句話，外相和內涵是成反比的！不是所有的男人，當然也不是所有的菜！

原料

牛肉餡100克，麵包糠50克，洋蔥1個，雞蛋1個，牛奶，黑胡椒碎，鹽，醬油

步驟

1.把麵包糠放在小盆里，加入鹽和黑胡椒碎拌勻；倒入牛奶混合後，靜置10分鐘； 2.牛肉餡中加入雞蛋和洋蔥碎拌勻，可以給肉餡再加點鹽和黑胡椒碎，不過要注意用量； 3.把肉餡與材料充分拌勻；在肉餡內加入麵包糠繼續攪拌均勻； 4.把混合好的肉餡製成肉丸。帶上手套會好操作一些，如果用手的話，手上塗一點清水防止肉餡粘手；烤盤上鋪好錫紙，把製成的肉丸擺在錫紙上。 5.入烤箱，200度，20分鐘；或者，制好的肉丸也可以用平底鍋煎，味道一樣好。