蘆筍, 玉米筍, 草菇, 泡辣椒, 鹽, 雞精, 醬油, 白糖, 蔥, 姜, 水澱粉, 香油
1將蘆筍去老皮，切段。玉米筍切段、草菇一切為二，蔥姜切末
2將蘆筍、玉米筍、草菇分別潮水撈出待用
3鍋內放油，煸香蔥姜，放入泡椒炒出香味，放入雙筍，和草菇，加鹽、糖、醬油、，雞精調味，放少許水澱粉勾芡即可淋香油出鍋