玉米筍, 西蘭花, 杏鮑菇, 胡蘿蔔, 鹽, 雞精, 蔥, 姜
1西蘭花切小朵；杏鮑菇切條；胡蘿蔔刻上花紋，切片
2西蘭花、杏鮑菇、玉米筍、胡蘿蔔分別焯水
3蔥、姜炒出香味，放入原料、調料翻炒均勻，用說澱粉勾芡