土豆 一個, 四季豆 200克, 油, 老抽, 生抽, 鹽
1將土豆剝皮，切成薄塊，將切好的土豆塊放在清水中清洗2次；接下來將四季豆掰成4-5cm 長
2加入跟平常炒菜一樣的量的油，五分熱，下四季豆翻炒2min 後（主要讓豆保持綠色即使悶久點還是這個顏色），放些鹽，繼續炒半分鐘，放入土豆塊翻炒1-2min ,添加少許老抽，放水一小碗，蓋鍋悶
3悶5-7min 後，起蓋，加生抽和鹽調味，收汁，大功告成！