簡介

韓國媳婦教的一道菜， 如果蛋液裹的好，西葫蘆還會鼓泡泡哦！

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原話：煎西葫蘆， 西葫蘆切圓片，放入保鮮袋，裡面放入麵粉，一點點鹽，揮動袋子，讓每片西葫蘆都滾到麵粉， 2個雞蛋打散放一點點鹽， 西葫蘆裹蛋液， 煎至兩面金黃。

原料

西葫蘆 1個, 雞蛋 2顆

步驟

1西葫蘆切圓片，放入保鮮袋，裡面放入麵粉，揮動袋子，讓每片西葫蘆都裹到麵粉。

2雞蛋打散，加鹽。 蔥是手邊有 直接放進去的（可無）。

3少許油（小火），放入裹好蛋液的西葫蘆。 全部碼好後改中小火，煎至金黃。

4翻面，再煎至金黃。

5裝盤。