原料

韭菜, 雞蛋, 蝦皮, 麵粉, 溫水

步驟

1韭菜洗凈控水

2雞蛋攪勻

3炒雞蛋

4雞蛋炒碎

5溫水和面

6和成絮狀

7揉成麵糰

8蓋上濕布醒二十分鐘

9蝦皮一碗

10三種材料準備好

11加適量香油

12拌餡

13加食鹽

14一勺雞精

15 分成大小適中的小麵糰

16擀皮

17多多包餡

18褶皺儘量捏小

19按平

20醒五分鐘

21加少許油放入電餅鐺

22出鍋嘍

23噴噴香

24美