涼拌蓮菜

簡介

家鄉的一道經典宴客菜

原料

蓮菜, 姜, 鹽, 糖, 味精, 白醋

步驟

1蓮菜切薄片，姜切末

2取盆，放入薑末、鹽、糖、白醋、味精；水燒開，倒入蓮菜，焯2分鐘撈出放入盆中拌勻即可

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