簡介
快手麵包最大的好處就是不用發酵不用出筋膜，烘焙入門的首選之一。最近磕的麵包土司比較多，幾乎可以說是很瘋狂的來形容，一個星期7天我有6天都是在做麵包。有的時候一天兩個，孩子都把它們當零食了，麵包我也不知不覺的愛上了。不僅愛做也愛吃了，甚至覺得麵包房的麵包沒有我自己做的好吃了。真心覺好吃的麵包是要靠經驗積累出來的，麵包的熱量沒有蛋糕糕。不要害怕發胖，吃的相對比較健康。所以孩子們吃的我也比較放心，畢竟健康大於一切。今天分享一款快手麵包。
原料
標籤： 咸甜 烤 半小時 普通 麵包 烘焙 , , , , 主料 , , 高粉 (100克) , 原味酸奶 (80克) , 黑芝麻 (12克) , 橄欖油 (12克) , , , 調料 , , 鹽巴 (1.25ML) , 泡打粉 (1小勺) , , , 廚具 , , 電烤箱
步驟
1材料：高粉100克 原味酸奶80克 橄欖油12克 黑芝麻12克 鹽巴1.25ML泡打粉1小烘焙：烤箱中層上下火200度15左右。
2拿一個大碗倒入麵粉、泡打粉和黑芝麻。
3倒入橄欖油翻拌均勻。
4倒入酸奶再次翻拌均勻。
5用手搓圓放在烤盤上用剪刀剪開十字口。
6烤箱預熱烤箱中層上下火200度15左右烤到表面金黃即可
小技巧
小竅門： 依然叨叨： 這個簡易小麵包是不用發酵的完全是用泡打粉膨發起來所以泡打粉不能省略哦。剛烤好的時候比較好吃外酥里嫩的，要是冷卻後表皮吸收了水分就不再酥脆了內部也會稍微酥硬口感就差點了。我喜歡橄欖油它比較健康如果不喜歡可以換成自己喜歡的油代替。
